晚餐•2022年3月28日

#晚餐•2022年3月28日# 今晚，火锅鸭～香辣烤鱼～
火锅鸭🤔就是魔芋烧鸭延伸版～先吃魔芋和鸭子，再用汤料烫素菜～
香辣烤鱼～姜蒜沫，泡姜泡辣椒沫，洋葱沫，干豆豉，花椒，红油郫县豆瓣（鹃城）醪糟，冰糖等等～调料加混合油炒制，炒香，炒出亮红油后，放点高汤烹煮一会儿，放各种素菜～煮制断生淋在烤鱼上面即可～再放点香菜～俺的香菜放多了，不过，都被俺一个人解决完了～🌿🌿晚安🌿🌿

2022-03-28