照烧鸡腿饭

两个鸡腿去骨头，用锤子敲肉，放葱姜蒜粉、盐腌制，锅不放油鸡皮朝下，盖盖子两面煎熟，倒酱汁（酱油➕蚝油➕味啉➕糖➕水），放提前煮熟的杏鲍菇丁，煮到水收干。

2022-03-28