每周必做的一麦香法棍

交个作业，天太冷基础水合做了8个小时，然后冷藏12小时，二发估计也要两个小时。
挺方便的，很好吃。测温后烤出来品质很好。
30L烤箱离发热管比较近。实际温度215℃16分钟，忘记喷水了，上色定型后拿出换方向再往炉里喷水。

2022-03-29