芒果慕斯（镜面）八寸

做了无淡奶油版：8寸戚风两片，400克芒果肉+40克糖+100毫升牛奶打成泥，400毫升老酸奶混合均匀
4片吉利丁泡软加入120毫升牛奶加热融化
200克芒果肉粒夹层
镜面；65克温水+60克芒果泥+8克糖

2022-03-29