雪菜春笋

肉丝没有炒，焯水断生
用的毛笋，因为有过过敏史，所以加盐焯水后切片的
雪菜是秋天自己腌的。
煸香蒜片后炒一下雪菜，然后加笋片，翻炒均匀，最后入断生的肉丝翻炒，雪菜、肉丝、笋都有底味了，所以没有加调味品，关火后撒花盆里的蒜苗，出锅装盘。😜🤪

2022-03-30