2022年03月30日

油焖鸡：
1、土豆用淘米水泡+煮
2、大量的蒜末+少量姜末炒+小米椒末+大量蚝油=神秘料汁
3、一半料汁炒鸡肉（要加很多的油），盛出腌制至少半小时
4、土豆下锅炒+另一半的料汁，此时可以下一点水焯过的丝瓜和金针菇
5、下鸡丁翻炒，放二分之一个番茄即可
6、全程不放盐和酱油，觉得淡就放蚝油

2022-03-30