浙大大鸡腿（英伦自制版）

1.调料量都➗10，生抽三勺（2.5勺即可）+老抽1勺+生姜和葱各5克（没有葱）+孜然一把+花椒粉一勺+糖半勺+老陈醋半勺，小鸡腿3个，腌了一晚上，稍微有点咸（下次少放点生抽）；
2.预热到200度后就放入，骨头面220度15min，反面15min，就已经表面焦黄了（里面特别软嫩）。

2022-04-01