烫面薄饼

边倒开水边用筷子搅拌，直至成团，摊开晾凉，上手揉匀，静置醒面，用自制的低筋面粉做面扑。
中火加盖快烙，饼鼓大泡即可出锅，不要求上色（会发硬）

2022-04-01