家常版蜂蜜小面包 搭配热牛奶营养早餐好味道 做法简单味道好

1、直接用的高粉350克，鸡蛋一个，蜂蜜放了80克，黄油45，牛奶210克，酵母4克。
2、发酵后分成35克一个的小面剂一共21个放入烤盘二次发酵（感觉分成30个是24克一个的面团太小了）。
3、我是刷的蛋黄液洒的白芝麻（不能等蛋液刷完了再洒白芝麻，否则前面的蛋液就干了）。
4、我的烤箱是170度烘烤20分钟，上色盖锡纸。
5、少来一点蜂蜜加一点点水稀释，趁热刷面包表面。
6、烤出来非常松软，吃不出什么甜味，喜欢吃甜的可以再加点糖，但为了健康还是少吃糖吧。
分享：35克一个的小面剂烤出来的也不大，如果是家里男人吃还要再大一些😃#早餐•2022年4月2日#

2022-04-02