烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）

5个鸡蛋，蛋清，蛋白分开，蛋白打发，粗泡泡➕50克糖继续打，打成细细的泡泡，备用，蛋黄加30克糖，搅拌，加50克玉米油，搅拌，加牛奶50，搅拌，加90低筋面粉，过筛搅拌，无颗粒，将三分之一起泡蛋白加入蛋黄，翻滚，完全融合后，再将蛋黄加入剩余蛋白，翻滚，开烤箱预热，190度，10分钟，将蛋糕放入，190度，20分钟，就可以了

2022-04-03