2022年04月03日

昨天做的肉包，很好吃，记录一下
1、包子馅放少许糖，提鲜
另外放盐、生抽、老抽、鸡精、少许麻辣鲜、淀粉、白胡椒粉
2、肉馅里和水，水里放花椒粒、香葱、生姜
3、包子皮配比：350克面粉兑170克水
4、面粉里放少许盐
5、大概150克猪肉做馅
6、和好肉馅取一点点炒熟试味

2022-04-03