2022年04月03日

猪肉加了料酒，姜，八角，香叶，桂皮，丁香一起煮。用擀面杖捶打后，用手揉搓下，稍微炒干点水分，然后放厨师机搅打，然后又放不粘锅炒，如此反复几次，搅打途中加入糖，少许红糖，酱油，盐，还加了照烧汁，油，成品很蓬松，下次可以试试烤箱烤

2022-04-03