尖椒豆腐皮

我这一次的步骤和这个菜谱一样。焯水，葱蒜爆锅，加干豆腐和尖椒。最后加水淀粉、盐和鸡精。没提前准备好水淀粉，怕糊锅，还加清水炖了一会儿，后来发现收汁太慢了，应该直接加水淀粉。味道还可以，干豆腐也不硬，就是没什么尖椒味儿，可能是尖椒放少了吧。#午餐•2022年4月3日#

2022-04-03