超好吃有豆豆的豆沙包，一次发酵（红豆包）

蒸豆包
1.红小豆泡了12小时，然后电饭锅蒸红豆，蒸+闷=2小时。
修正:我这次水有点多了，用纱布凝成小球球。
2.发面，400g面粉，2.5g酵母，180g红豆。
3.上锅后醒发40-50分钟，开锅蒸15分钟。

下次注意:面少三分之一，糖多点没事。

2022-04-03