Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）

#晚餐•2022年4月3日# 红枣椰汁千层糕～
黄浆中多加了约120g的红枣泥（煮好剥皮后压的红枣泥，没有炒干的），片糖用了130g（减了20g），甜度刚好，凝结度也非常好 ，一点水没出，22cm的盘子（高6.2cm）一盘刚刚好！

白浆：150牛奶，400椰浆，100马蹄粉，60白糖

黄浆：350水+130片糖+100红枣泥煮开备用，300红枣水+150马蹄粉

2022-04-03