2022年04月04日

羊排（有点像羊尾）用小美锅洗了两次，所以焯水时没有出太多沫（下次这个水可以直接放砂锅炖，保留浮出的油）
冰糖放了4-5粒，虽然最后收汁成功，但有点偏甜了
砂锅炖煮总共花了45分钟，其实肉酥了就可以放土豆了，两个土豆还是需要煮20分钟的

2022-04-04