好吃不长肉的烤杏鲍菇

图片是第一批。第一批各方面都很成功，是用成品的烧烤蘸料加了两泵蚝油，一勺油，一点点水，这样才能形成糊状涂到杏鲍菇上。第二批就是蘸料加水，而且水放的多，就翻车了，跟煮的一样，汁水淌的到处都是，味道也很淡。第一批是一个烤盘放中间，第二批是同时用了烤盘和烤网，一个靠上一个靠下，时间都一样。不知道这个是不是也是翻车的一部分原因。

2022-04-04