香烤脆皮肠【4月北鼎烤箱食谱】

三层肉蒸蒜苔丨三层肉去皮切片放珐琅锅里开中火（锅里不用另外加油），放入生姜撒点盐盖上锅盖至锅里响了过后，开盖加点生抽樱桃茄，略收一下肉出来的水分后放入蒜苔翻一下盖上锅盖，大概1分钟后关火等1分钟，开盖撒点盐，最后把锅里剩下的汤汁（一点点不多）倒在装盘的菜上，春天的蒜苔好甜呀。

2022-04-04