一小时快速吃上热腾包子（包括准备馅的时间）

方子很简单，第一次做包子，捏的比较丑
用的新良中式面点粉，250g+95g左右，能做14个中小包子，光捏加擀，需要45min
6g糖有点甜味，减到5g没有那么明显了
剂子先全部切好，用的时候充分揉捏，不然面团表面的干面会影响成品表面光滑度
做好的包子放铺了湿布的笼屉上，面不能太软，否则蒸完会粘布上

2022-04-04