番茄牛腩

按照谱子做下来没什么味道，自己四川人口重，自己加了调料，甜咸口，泡饭吃绝了。我的大概是这样:
1. 300g牛腩肉，12-15颗冰糖(太少了后面放番茄和醋会有丢丢酸)。
2. 牛腩第一次炖到烂软时加两小汤勺生抽(图二)。 最后收汁时1小勺盐和鸡精。

2022-04-05