100%全麦/黑全麦+粗粮吐司面包详解 （含无糖版本）

河套粗纤+高筋（江布拉克雪花）
特殊时期，做了一个大的给留守的物业人员。离开自己的家陪着我们，吃不好睡不好。
怕他们一上来吃不惯纯全麦，我把主面团的粉都换成了江布拉克的雪花粉。做出来的成品不仅达到了17厘米的高度，而且柔软到切片时需要双手接起那巨大的面包片。
祝所有人平安，我们一起度过！

2022-04-06