2022年04月06日

巧克力大福

①糯米粉+玉米淀粉+可可粉+糖+牛奶+玉米油，搅拌均匀，过筛倒入碗中，盖上保鲜膜，大火蒸25分钟
②蒸好取出，放至不烫手时揉匀，分成6份备用
③淡奶油50g+巧克力40g，隔热水融化+打发的淡奶油200g+可可粉20g搅匀
④取一份糯米皮，擀成圆饼状，中间挤入奶油+巧克
力珠，包起来，放入冰箱冷藏，表面筛可可粉装饰即可

2022-04-06