荠菜豆腐羹【4月北鼎养生壶食谱】

#我的北鼎美食日记#
生活有爱，莫负春光～自从拥有了北鼎养生壶，我的早午晚餐就格外从容自在，北鼎承包了提升我生活品质的重要工具！！！最近买了一大袋小土豆🥔，每个看起来都油光水滑的吸引人，所以决定参考了视频，试着制作日式土豆泥沙拉，我是减脂期都要让自己吃好吃饱的小北粉，这是绝对不能错过的减脂低卡美食啦～
步骤：
1.先准备材料：小土豆约500g、洋葱50g、火腿片或者午餐肉50g、鸡蛋2个、小青瓜、红萝卜适量；调味料：盐、黑胡椒、低卡蛋黄酱适量；
2.先把小土豆去皮然后切块，放到北鼎蒸笼备用；
3.北鼎养生壶加入750ml清水，冷水放两颗鸡蛋，放上带土豆的蒸笼，然后开启蒸煮模式15分钟；
4.在蒸土豆的时候，把青瓜、胡萝卜都洗净切片，加入少量盐进行腌制脱水；
5.把午餐肉或火腿片切丁，水煮蛋切丁，加入挤干水份的青瓜片，胡萝卜片，蒸熟的土豆块，撒入盐、黑胡椒、适量淡味蛋黄酱，用捣泥器压碎所有材料并搅拌均匀，然后就可以开吃啦😍
#午餐•2022年4月6日#

2022-04-06