小番薯磅蛋糕

参考原方比例，按80%的份量做的，因为没有番薯，用黑巧克力碎代替，大概15-20g。
第一次打黄油，弄得到处都是，感觉比面包还难做，熟练的话应该很好上手。
做好冷藏回油两天，切片有点硬，回温后的口感湿润，一点都不干，黄油的味道非常香，单吃会有点甜，配咖啡或者苦味的饮料中和一下比较好，下次可以用发酵黄油试试其他口味的磅蛋糕^ω^
#早餐•2022年4月6日#

2022-04-06