2022年04月06日

【耗油茄子】
茄子切滚刀块，放盐腌制十分钟，后用手将茄子抓小便于吸收汁水。
调制汁水，蚝油，酱油，蒜末，糖，老抽，辣椒粒，放淀粉水。

茄子放一些淀粉搅拌均匀后热油下锅翻遍30s,倒入汤汁，翻炒收汁，放入葱和干碟料
下饭

2022-04-06