比面包都好吃的奶香鸡蛋发糕

不同的是，加了200牛奶以后感觉面糊太干了又加了一点水，糖我加了30克，感觉20克太少不够甜，然后酵母没有化直接加的都结成块了，又用手捏了老半天才勉强化了，犹豫下次要不要先给酵母用温水化开，最后发酵的时候第一次发酵用了五十分钟，也没有发多少，第二次发酵40分钟以后也没有明显变大，然后烧了点温水闷着发酵了十多分钟才变大，可能是我家温度太低了，加起来一共发酵了差不多两小时，好在成功了，挺软的#早餐•2022年4月6日#

2022-04-06