电饭锅版蒸蛋糕

第四次动手成品，跟上次差不多，这次的蛋白霜打发到倒扣不动了，有加醋，搅拌蛋白霜和蛋黄混合液挺久的，左右拌来拌去的，成品还是不蓬松有弹力，就是比较结实的 #下午茶🥞# 问题出在哪里呢？

2022-04-08