玫瑰醋

玫瑰醋
用的云南墨红玫瑰，沁人心脾的香。因为容器是1L的，所以新鲜玫瑰花瓣、广西黄冰糖和恒顺白米醋全都按方量减半做的玫瑰醋。墨红玫瑰寄来的是新鲜的花苞，去除花蕊后得到的花瓣是70%。期待一个月以后的味道。
图一是刚泡上时，图二是泡上24个小时后。

——苏轼把文字玩到极致的一首诗——
正读是日出，倒读是日落
《题金山寺》
日出（正读）
潮随暗浪雪山倾，远浦渔舟钓月明。
桥对寺门松径小，槛当泉眼石波清。
迢迢绿树江天晓，霭霭红霞海日晴。
遥望四边云接水，碧峰千点数鸿轻。
日落（倒读）
轻鸿数点千峰碧，水接云边四望遥。
晴日海霞红霭霭，晓天江树绿迢迢，
清波石眼泉当槛，小径松门寺对桥。
明月钓舟渔浦远，倾山雪浪暗随潮。

2022-04-08