晚餐•2022年4月8日

茭白木耳炒肉

10g木耳，3根茭白，1个或半个洋葱，200g肉，1根青蒜。

1.肉切片，1勺老抽，¼小勺盐，葱姜水腌，加1大勺淀粉。
2.茭白切片焯水5分钟，下木耳，焯水1分钟捞出。
3.锅里1勺油烧热，中火炒肉片，变色捞出。
4.另起锅1勺猪油，下葱姜蒜末洋葱丝炒，炒至洋葱透明，加1大勺料酒。
5.下木耳茭白，加¼小勺盐翻炒。
6.肉片回锅，¼小勺白糖、鸡精，1勺生抽，1小勺蚝油，翻炒。
7.加青蒜末，½小勺醋，翻炒出锅。

#晚餐•2022年4月8日#

2022-04-08