蛋黄饼干

蛋黄2个（约40克）
低粉90克（油面粉60克，玉米淀粉30克，配置）
鸡蛋一个约50克
糖30克（甜度刚刚好）
泡打粉2克（下次可以试下小苏打）
全蛋、蛋黄、糖粉（分三次放）混合打发成蛋液滴落，不会马上消失即可
加入面粉搅成顺滑的面糊，挤成直径两厘米的小面糊
烤箱170度预热烤15到25分钟，烤的时间，根据面糊的大小，以及需要的软硬程度来定。

2022-04-08