香橙翻转吐司

#晚餐•2022年4月8日# 好久没做这款香橙吐司了～昨天，收到一件红橙，俺就提前一天先把糖渍橙皮丁做好，再把糖水橙子煮好泡到今天下午。用直接法揉的面团，加上所有的橙丁，大概有80克的样子～俺烤箱没有上下火控温，又怕温度高了颜色太深，就用175℃烤了30分钟，再转170℃烤了10分钟～拿出来时看颜色咋那么白，还想着会不会没熟儿，用探针测了一下内部温度，显示95.6℃俺就放心了，晾网冷却切片，发现组织细密，柔软～因为，橙子的香味，加上橙丁的口味～接连吃了三块～简直太好吃了～友友们有橙子就也做吧～太香甜美味了～🌿🌿周末愉快🌿🌿

2022-04-08