抹茶奶酥小金砖（70%中种吐司）

打出来的面团是近期柔软度韧性最赞的一个！！！而且二发好快啊 带盖发酵的 一小时就顶盖了 之前起码需要一个半小时
新吐司盒第一整～ 一条没涂奶酥拿来测试温度😆 好吃好吃 下次继续！
记录：低糖吐司盒磨合中  海氏老款c45 150/180 28分钟温度过低了 底火设置190跟195各5分钟再烤了下 吐司皮烤出来的口感好喜欢！！
⭐️下次试试150/195 25分钟

2022-04-09