堂妈小厨——水煮肉片

#午餐•2022年4月10日#
半斤肉片，1元绿豆芽，稍多。
自己估量的辣椒面和花椒面，最后的油，都少了些。一大勺郫县豆瓣酱刚好，烧出来的汤很香，象麻婆豆腐的味道，以后可借鉴。
怕不熟，肉片等水开才出锅，老了。

2022-04-10