Q弹春卷皮、烤鸭饼皮

第一次做，配方的量蛮准确的。制作过程直到蒸熟这一步都非常的完美，问题是我做的25张的量，水开后13分钟还是蒸不熟，分开重新蒸了几次，建议还是分成十张一摞的来蒸。最后还是可以的，很好撕开。哦，对了虽然注意了小tip，擀了好几次边缘，可是还是有很多边缘厚中间薄😝下次可以再用点力，再擀大一点，感觉只要边缘油涂够了就应该不会粘的。总体还是蛮成功的#晚餐•2022年4月12日#

2022-04-12