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ryoruki 做过

手指饼干/分蛋海绵手法详解/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇4

第一次做提拉米苏 听说海绵蛋糕容易翻车 想着还是网购手指饼干吧 结果全是上海江苏发货的…愤而自己做!结果出乎意料的成功!
也是第一次使用裱花袋 连裱花嘴都没安 因为之前买的全是花里胡哨的裱花嘴🤣提拉米苏做完了 明天用这个方子做成蛋糕挑战letao双层芝士蛋糕
记录一下 我翻倍做的 糖蛋黄里放了12克多点 蛋白里放了56.9克 感觉对我来说还是有点甜 下次再减点糖

2022-04-13

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