早餐•2022年4月13日

有一點陽光⛅️
煎土豆餅，多彩沙拉，奶咖🥔🥗☕️
土豆是好脾氣的食材，無論葷素，和誰都合得來，而且耐存放——像是忠實長情的老友啊😉
土豆餅是常做的一道，是菜也是主食。最近嘗試了小高姐的做法，用澱粉代替麵粉，不加雞蛋。做成的麵餅更易成形，而且似乎不那麼吸油。唯一遺憾是，口味屬軟糯款，不是香脆的。
天氣曲折變暖，上市的新鮮食材均適合做沙拉。食材越來約豐富多彩，和漸漸蛻變為彩色的大地一樣。
#早餐•2022年4月13日#

2022-04-13