一次发酵-松软拉丝椰蓉排包-椰蓉金砖-椰蓉面包

又一次做椰蓉排包，明天早歺。
高粉400克，酸奶100克，牛奶130克，酵母4克，糖40克，盐4克，鸡蛋1个，黄油40克，
椰蓉馅
黄油30克溶化+糖粉28克拌匀+1个蛋黄拌匀+奶粉12克+椰蓉60克拌匀+25克牛奶拌匀
烤箱温度上175度下165度，中下层，20分钟左右盖锡纸，下火调165度再烤10分钟左右

2022-04-13