100%中种法北海道鲜奶吐司，组织超绵密

#晚餐•2022年4月13日# 记录一下，口味还不错，里面绵软不会很甜，就是没有爆发力。上180度，下190度，中间十多分左右盖锡纸，48分钟，本来定的38分钟最后14分钟调低了温度150，180，结果下面上色有点浅，加了180，190，加了10分钟。下次再做就直接按老师那个温度和时长得了。

2022-04-13