在欧洲学会的经典版提拉米苏

第一次做 没有经验 太丑了…
记录：我想试试letao 就只放了400克马斯卡彭 四个鸡蛋 然后看其他人说甜于是蛋黄里放了10克糖 蛋白里放了30克糖 但是因为手指饼干是自己做的不怎么甜 我感觉糖不用减 另外我觉得下次可以放五个鸡蛋400克试试 可能糖得多加点？
然后手指饼干我烤完家人吃的剩16根 不够 第一层铺了9根 第二层铺了7根导致芝士糊糊不上了…今天拿出来我妈问我你那蛋糕咋黑了！！！
16根手指饼干用60ml咖啡酒剩了一点 我感觉两层铺满的情况60ml咖啡酒刚刚好
这次用的八寸学厨古早方盘 我觉得太大了 而且没有盖 感觉用盒子更好

2022-04-13