广式叉烧（烤箱版）

叉烧肉(烤箱版)，烤好嫌不上色，刷了汁自做主张加了10分钟，差点烤糊了。还是严格按方子的时间做口感好，加了时间肉的口感会变硬。
没去皮，皮太硬，不脆，还是去了皮更好吃。

2022-04-14