早餐奶油面包棒

1、我用的360克高筋粉做了9个面包棒。
牛奶120克，鸡蛋2个，淡奶油90克，砂糖35克，黄油20克，盐3克，酵母4克。
2、一发后分成75克一个的小面团，醒面15分钟。
3、小面团翰成长圆形再翻面，长度为18厘米，底边用擀面棍压扁，从上往下卷起来，两边封口，搓成中间鼓一点两边细一点的长条。
4、放入28*28的烤盘内，烤箱发酵35分钟，表面喷水或者刷牛奶，撒上白芝麻。
5、放中层170度烘烤22分钟，上色加盖锡纸。
非常松软，35克糖不甜，喜欢吃甜的可以再放糖！#早餐•2022年4月14日#

2022-04-14