otifao 做过 自制趣多多(软曲奇) 尝试了两种:①巧克力放在曲奇表面(图②),味道更好;②巧克力包进面团里(图③),口感没那么有层次,也可能是烤的时间过长导致;③用的65%的黑巧,略甜,把方子里的细砂糖改成20g了;④我家烤箱180度10分钟马上拿出来,略干;下次尝试8分钟,再余温等待2分钟后拿出;#特别赞的黑巧曲奇# 2022-04-14