荠菜豆腐羹【4月北鼎养生壶食谱】

#我的北鼎美食日记#
鼠曲草肉松蛋糕卷：将做青团剩下的鼠曲草汁与低粉蛋黄，玉米油混合拌匀做成面糊。再将蛋白打发到湿性状态，将二者混合拌匀。好久没做卷了，要做肉松卷的，结果把肉松撒在底盘上的，应该是撤在面糊的上面。放入烤箱烤好之后再卷起来，放冰箱定型再切割。
@北鼎Julia ​​​@北鼎BUYDEEM

2022-04-15