芹菜炒香干

简单又清淡。葱蒜爆锅，炒芹菜，炒豆干，加酱油，加盐。
有几个注意事项，
1.葱蒜多切点儿，这次用了一根葱，两瓣蒜，爆锅的香味还挺香的。要耐心一些，等香味出来很多，再加芹菜。
2.炒芹菜的时候也要耐心一些，等闻到芹菜的香味，再加豆干。
3.豆干切的细一些，这次的豆干没有特别软，也没有入味，可能是没有加水炖的原因？下次试试加水的做法。
#午餐•2022年4月15日#

2022-04-15