午餐•2022年4月16日

中午的凉拌黄瓜。家里刚好有Chris送的咸口的花生脆饼，就掰碎加进去，口感变得更丰富一些。同理可以放油条碎等脆口的淀粉类炸物。我第一次吃到这种做法是在先生老家，对油条碎拌拍黄瓜记忆特别深刻。从此以后拌黄瓜，家里有油条就会特意拿来搭配，油炸后的脆脆淀粉质，和黄瓜拌在一起，吸收了凉拌汁，会逐渐变得软韧，是好吃的口感。#午餐•2022年4月16日#

2022-04-16