给胖宝宝的一百个蛋糕

第3个蛋糕
蛋黄糊：蛋黄2个，细砂糖2小勺，水：20g，油20g，低粉:25g，可可粉：9g。
蛋白糊：蛋白2个，细砂糖：33g。
做法
预热180度（温度计200度），放入蛋糕后，改为150度（温度计150度）
15min时达到最高，调为170度（实际160度）
30分钟后拿出。
蛋糕未塌，但是口感略干。可可味香。

2022-04-16