全网超🔥酸奶爆浆大麻花（附鲜奶麻薯馅配方）

好吃好吃，超好吃，外皮酥脆，内芯绵软。缺点是费油费时间。本想少做点将配方减半，一不当心打了两鸡蛋，水230克，只好用够500克面粉。面团很湿很粘手，又加了大概50克的面粉软硬才合适。要是再加点糖，成品就更好吃了。酸奶要多炒一会，我的虽然没达到视频那样的稠度，但凉了之后自然凝结。裹面包糠的时候一定要多方位都裹到，不然炸出来会很难看。酸奶一定要多放！ 我的面团85克，用了25克的酸奶酱。

2022-04-16