2022年04月17日

晚餐·2022年4月16日
处理-花刀-腌鱼
热锅凉油-盐-油烧热放鱼-晃动转动-翻面-盛出
葱姜蒜豆豉辣椒丝炒香-放鱼-放蒸鱼豉油烹一下-少许老抽-加热水-糖、黄豆酱、白胡椒粉、鸡汁、料酒-10分钟后放盐-6分钟左右大火收汁-出锅
最后煮鱼的时候不该想要翻面的 一铲下去鱼碎了😢
味道很不错 但是汤有点少 下次可以多加点水

我也会处理鱼啦！好有成就感嘿嘿

2022-04-17