超松软的云朵完美戚风蛋糕（附详细视频）

配方中6+8的配方去掉了一个蛋，入模儿的时候感觉蛋糕糊太多了就加了一个4寸小模，成品我给打7分吧。最近戚风进入瓶颈了，开裂的纹路太深，8寸的有轻微塌腰。回头要专门拿出时间来单磕一下戚风了。#午餐•2022年4月17日#

2022-04-17