非一般的黑啤酵种俄罗斯果仁大列巴Nut Bread(一次发酵）

配方*1.5做了两个，没有鲁邦种，用的黑啤酒（比配方啤酒多加了些），酵母，王后吐司粉和硬红全麦粉放冰箱发了一晚上➕一上午，出炉是软软的口感，表面撒了丢丢椰蓉，没想到这么少的酵母也能发这么好，感觉打开了新世界的大门，下次继续。

2022-04-17